Grilování : voňavé maso, ryby, zelenina /
Informace o typech grilů, potřebné vybavení. Metody grilování - přímé, nepřímé, barbecue, uzení, rožnění. Doporučené druhy masa, ryb a zeleniny. Rozmanité recepty a postupy přípravy.
| Hlavní autor: | Brand, Christoph |
|---|---|
| Další autoři: | Koubková, Jitka |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky Německy |
| Vydáno: |
Praha :
Grada,
2017
|
| Vydání: | První vydání |
| Témata: | |
| Konspekt: | 641 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| Shrnutí: |
Informace o typech grilů, potřebné vybavení. Metody grilování - přímé, nepřímé, barbecue, uzení, rožnění. Doporučené druhy masa, ryb a zeleniny. Rozmanité recepty a postupy přípravy. Recepty německého kuchaře na přípravu grilovaných pokrmů, masových, zeleninových i sladkostí. |
|---|---|
| Popis jednotky: |
Přeloženo z němčiny Obsahuje rejstříky |
| Fyzický popis: |
176 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty ; 26 cm |
| ISBN: |
9788027105175 |